Stop cooking from scratch every night. I prep for one hour a week and get an entire week of simple, healthy meals. Batch cooking has made my meal prep much easier. I put out a new batch cooking week of meals every Thursday morning at the link in my bio. Comment below if you struggle with what to cook for dinner every night? #mealprep #homecooking #chef #mealplan #weeknightdinner #batchcooking #culinarybrief | Culinary Brief
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day 49 of culinary school and we are starting restaurant simulation! this is a four day series of lesson where we prep and serve from a pre fixed menu of dishes as a way to get a better understanding of cooking to order rather than from start to finish. there are 4 parts of the menu, cold appetizers, hot appetizers, main entree seafood, and main entree meats. everyone drew their papers and we got cold apps! maybe not the most exciting in terms of technical skill but still so so important to lear
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