ほったらかし水出汁麹🧑‍🍳🫙 冷蔵庫で一晩寝かせるだけで 旨みたっぷりの無添加出汁が完成☺️ 麹・昆布・いりこ・花鰹の力で いつものお味噌汁やお料理がワンランクアップ✨ 出汁を取った後も捨てません🙌 最後は絶品ふりかけにして まるごと美味しくいただきます🤍 ──────────── 🛒材料 ・乾燥麹 … 50g ・いりこ … 10g ・昆布 … 10g ・花鰹 … 10g ・水 … 500ml ──────────── 👨‍🍳作り方 ① 衛生的な保存容器に全ての材料を入れる ② 冷蔵庫で一晩寝かせたら完成✨ ※出汁は2回ほど取れます 🧊保存期間 冷蔵で3〜5日 ──────────── 💡美味しく作るポイント ✔ いりこは頭を取るとえぐみが出にくい ✔ 容器は必ず消毒して清潔なものを使う ✔ 2回目の出汁は少し長めに浸けると旨みが出ます ✔ 麹も一緒に入れることで優しい甘みが加わります 🍽おすすめの使い方 ・お味噌汁 ・炊き込みご飯 ・茶碗蒸し ・うどんつゆ ・煮物 ・だし巻き卵 ・お鍋 ──────────── 🌿出汁殻で作る絶品ふりかけ 【材料】 ・出汁殻（
0:24
ほったらかし水出汁麹🧑‍🍳🫙 冷蔵庫で一晩寝かせるだけで 旨みたっぷりの無添加出汁が完成☺️ 麹・昆布・いりこ・花鰹の力で いつものお味噌汁やお料理がワンランクアップ✨ 出汁を取った後も捨てません🙌 最後は絶品ふりかけにして まるごと美味しくいただきます🤍 ──────────── 🛒材料 ・乾燥麹 … 50g ・いりこ … 10g ・昆布 … 10g ・花鰹 … 10g ・水 … 500ml ──────────── 👨‍🍳作り方 ① 衛生的な保存容器に全ての材料を入れる ② 冷蔵庫で一晩寝かせたら完成✨ ※出汁は2回ほど取れます 🧊保存期間 冷蔵で3〜5日 ──────────── 💡美味しく作るポイント ✔ いりこは頭を取るとえぐみが出にくい ✔ 容器は必ず消毒して清潔なものを使う ✔ 2回目の出汁は少し長めに浸けると旨みが出ます ✔ 麹も一緒に入れることで優しい甘みが加わります 🍽おすすめの使い方 ・お味噌汁 ・炊き込みご飯 ・茶碗蒸し ・うどんつゆ ・煮物 ・だし巻き卵 ・お鍋 ──────────── 🌿出汁殻で作る絶品ふりかけ 【材料】 ・出汁殻（
已浏览 234 次1 个月前
TikToknico_koji_mutenka
展开
静态缩略图占位符