GINATAANG TAMBAKOL Delicious, creamy and flavorful Ginataang Tambakol is perfect for a hearty lunch or dinner meal! It is made of fish and veggies stewed in spiced coconut milk. INGREDIENTS: 1 kg Tambakol/ Yellow-fin Tuna (cut into 1/2 to 1 inch thick) Salt (for seasoning) oil (for frying) 2 tbsp oil 2-3 cloves garlic (minced) 1 medium onion (sliced) 1 thumb ginger (julienned) 1 can coconut milk 2 tbsp vinegar salt and pepper to taste 4 pcs green chillies 2 pcs bird's eye chili (optional) 1 bunc
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