Voilà une recette qui va téléporter vos convives directement sur une plage de Bretagne : le homard à l'armoricaine 🦞 Un plat raffiné aux saveurs iodées parfait pour les fêtes 🎄 La fiche recette par ici : https://bit.ly/3rPCIS5 | Cuisine Actuelle

Voici la recette du Homard gratiné à la moutarde et au cognac, un plat digne d’un grand restaurant 🦞 Ingrédients (pour 2 personnes) 1 gros homard vivant ou 2 demi-homards cuits 20 cl de crème fraîche épaisse 2 c. à soupe de moutarde forte (de Dijon ou à l’ancienne) 4 c. à soupe de cognac (ou brandy) 1 échalote finement hachée 40 g de beurre 1 c. à café de jus de citron 1 c. à café de paprika doux 50 g de fromage râpé (gruyère ou comté) Sel et poivre du moulin 🔪 Préparation 1. Cuisson et prépar

Le homard au beurre à l'ail ! Une façon originale de manger le homard comme les escargots🦞✨ | Chefclub