每一年母亲节必做的芒果蛋糕🍰 食谱来自蒸美味Flour Garden Vanessa老师 🍰戚风蛋糕体 Chiffon Cake: A) 蛋黄糊/ Egg Yolk Batter: 蛋黄 Egg Yolk(B) 5颗/pcs 玉米油 Corn Oil 50g 牛奶 Milk 75g 中筋面粉 Plain Flour 100g Vanilla香精 1tsp B) 蛋白霜/Meringue： 蛋白/Egg White(B) 5颗/pcs 细砂糖/Castor Sugar 100g C)抹面/Topping : 500g-600g 植物性奶油 Topping cream 约3颗/pcs 中型芒果 Mangoes 草莓 Strawberries Deco Gel 镜面果胶 -花嘴862/Nozzle 862 -8” round cake tin -160°c 60-70minutes #分享食谱请注明出处 1.准备8寸活动圆模。 2.先准备蛋黄糊，把全部材料依序拌均匀备用。 3.把蛋白稍微打出大气泡，一次性加入细砂糖，用中速打发，最后转低速打发至中性发泡。 4.把蛋白霜分次加入蛋黄糊，翻拌
2:56
每一年母亲节必做的芒果蛋糕🍰 食谱来自蒸美味Flour Garden Vanessa老师 🍰戚风蛋糕体 Chiffon Cake: A) 蛋黄糊/ Egg Yolk Batter: 蛋黄 Egg Yolk(B) 5颗/pcs 玉米油 Corn Oil 50g 牛奶 Milk 75g 中筋面粉 Plain Flour 100g Vanilla香精 1tsp B) 蛋白霜/Meringue： 蛋白/Egg White(B) 5颗/pcs 细砂糖/Castor Sugar 100g C)抹面/Topping : 500g-600g 植物性奶油 Topping cream 约3颗/pcs 中型芒果 Mangoes 草莓 Strawberries Deco Gel 镜面果胶 -花嘴862/Nozzle 862 -8” round cake tin -160°c 60-70minutes #分享食谱请注明出处 1.准备8寸活动圆模。 2.先准备蛋黄糊，把全部材料依序拌均匀备用。 3.把蛋白稍微打出大气泡，一次性加入细砂糖，用中速打发，最后转低速打发至中性发泡。 4.把蛋白霜分次加入蛋黄糊，翻拌
已浏览 1.7万 次2025年5月1日
Facebook蒸美味Flour Garden
展开
静态缩略图占位符