Filet o Fish Burger Make these burgers before the season ends! Recommended fish: Beckti, Cod, Sole or Pangasius ✨Marination for fish 1kg white fish (dry the fish completely with a paper towel or kitchen towel) Salt Pepper Lemon juice ✨Tempura batter 1.5 Cups All Purpose Flour 1/2 Cup Cornflour 1tsp Baking powder 1.5 Cups Sparkling very cold Soda Water/Club Soda 1tsp garlic powder 1tsp onion powder 1tsp paprika 1/2tsp salt OR Store bought Tempura batter ✨Other ingredients Oil for deep frying Flou
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Filet o Fish Burger Make these burgers before the season ends! …
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🍔 Fish burgers are the best. What’s better than flaky fillets of hake coated in breadcrumbs and baked till golden? All served in brioche buns with roast garlic mayo and plenty of crunchy lettuce. 🍽 They’re a delicious, sustainable alternative to a fast-food burger too. You can choose everything that goes into them, and serve them with whatever you like, from salad to homemade chips. Hake Burgers with Roast Garlic Mayo Serves 4 1 garlic bulb 120g breadcrumbs 3 tbsp plain flour 1 egg 4 hake fill
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