If you, like *some people* on our team, have double pancakes today for breakfast and dinner (wow!) this one's for you! Stack 'em up and keep them simple with butter and maple syrup - or get a little fancy with some berries or crispy bacon! Search bbc.co.uk/food for fluffy American pancakes or tap BBC Food #PancakeDay #Pancakes #ShroveTuesday | BBC One
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