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Creamy Crockpot Beef Tips & Mushrooms Ingredients: For the Beef Tips: 1. 2 lbs beef sirloin tips (or stew meat, cut into bite-sized pieces) 2. 1 tablespoon olive oil 3. 1 medium onion (chopped) 4. 2 cloves garlic (minced) 5. 8 oz mushrooms (sliced) 6. 1 cup beef broth 7. 1/2 cup red wine (optional, but adds depth of flavor) 8. 1 teaspoon Worcestershire sauce 9. 1 teaspoon dried thyme 10. Salt and pepper (to taste) For the Creamy Sauce: 11. 1 can (10.5 oz) cream of mushroom soup (or homemade equi
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Creamy Beef Tips and Rice with Gravy! | Kent Rollins
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