じゃがいもだけでおいしい。フライパンで簡単ポテトミルクグラタン ■調理時間：20分 ■材料（2人分) ・じゃがいも：2個(280g) ・牛乳：250cc ・コンソメ：小さじ1/3杯 ・味付塩こしょう：少々 ・バター（有塩）：10g ・とろけるチーズ：40g ＜トッピング＞ ・パセリ：少々 ・黒こしょう：少々 ■下ごしらえ じゃがいもは皮をむきます。 ■作り方 1. じゃがいもは5mm厚の薄切りにします。 2. フライパンにバターを中火で熱し、①を加えて2分ほど炒めます。 3. じゃがいもの周りが透き通ってきたら、牛乳、コンソメ、味付塩こしょうを加えて混ぜ合わせます。フタをして中火で10分ほど煮込みます。※沸騰しないよう火加減は調整して様子をみてください。 4. じゃがいもがやわらかくなったら、軽くじゃがいもを潰しながらとろみがつくまで煮詰めます。 5. とろみがついたらとろけるチーズをかけて、フタをして加熱します。チーズが溶けたら黒こしょう、パセリをふって完成です。 #じゃがいも #グラタン #ワンパン
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じゃがいもだけでおいしい。フライパンで簡単ポテトミルクグラタン ■調理時間：20分 ■材料（2人分) ・じゃがいも：2個(280g) ・牛乳：250cc ・コンソメ：小さじ1/3杯 ・味付塩こしょう：少々 ・バター（有塩）：10g ・とろけるチーズ：40g ＜トッピング＞ ・パセリ：少々 ・黒こしょう：少々 ■下ごしらえ じゃがいもは皮をむきます。 ■作り方 1. じゃがいもは5mm厚の薄切りにします。 2. フライパンにバターを中火で熱し、①を加えて2分ほど炒めます。 3. じゃがいもの周りが透き通ってきたら、牛乳、コンソメ、味付塩こしょうを加えて混ぜ合わせます。フタをして中火で10分ほど煮込みます。※沸騰しないよう火加減は調整して様子をみてください。 4. じゃがいもがやわらかくなったら、軽くじゃがいもを潰しながらとろみがつくまで煮詰めます。 5. とろみがついたらとろけるチーズをかけて、フタをして加熱します。チーズが溶けたら黒こしょう、パセリをふって完成です。 #じゃがいも #グラタン #ワンパン
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