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まき🇫🇷麹de簡単！おうちフレンチ on Instagram: "【レシピあり】砂糖なしで甘〜い発酵あんこ Bonjour🇫🇷 麹料理家・美腸コーチ まき @maki_pariskoji です😊 リクエストをいただいた 発酵あんこのガレット・デ・ロワ👑 これを作るために、 まずは発酵あんこから！ が、しかし フランスの小豆の皮が硬い！ 時短で作るために 今回初めてHaricot rouges（赤インゲン豆）の缶詰で挑戦！ どうなるかなと思ったけど ご紹介できる美味しい発酵あんこに仕上がりました😍 このまま食べても美味しいけど 次の動画で この発酵あんこを使った ガレット・デ・ロワを作ります👑🥰 【材料】（作りやすい分量） Haricot rouges（赤インゲン豆） 100g（湯切りしたもの） 米麹 100g 水 大さじ1〜2 【作り方】 ① haricot rouges（缶詰）を温める 鍋に豆と水を入れ、軽く温める。 ② 湯を切ってペーストにする ザルにあげて水気を切り、ブレンダーで撹拌して ペースト状にする。 ③ 米麹と混ぜる 容器に米麹と豆ペーストを入れて混ぜる
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まき🇫🇷麹de簡単！おうちフレンチ on Instagram: "【レシピあり】砂糖な …
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