Python Full Course for Beginners
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Python Full Course for Beginners
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港點闆娘阿妹|料理知識|健康管理 on Instagram: "你媽沒教你的事！ 做菜要好吃，第一步是汆燙要會！ 🌿 綠葉菜：沸水下鍋＋一匙鹽＋一點油， 顏色才會脆綠又不發黃。 🥕 根莖類：冷水下鍋更容易煮軟， 依照自己喜歡的軟爛程度調時間就對了。 🥩 肉類：汆燙是為了去腥去雜質，記得冷水下鍋， 水滾後轉中大火煮2～3分鐘再撈出， 用溫熱水沖洗才不會讓肉變硬。 🦐 海鮮：重點是大火快速燙15秒後泡冰水 蝦子則維持中火 2～3 分鐘，彎曲後撈出泡冰水， Q彈又清甜 還超好剝！ 這才是廚師級汆燙法，你都學會了嗎？👩‍🍳 更多料理小祕技，到「阿妹吃貨趣」找我吧～ #阿妹吃貨趣 #廚房小知識 #汆燙技巧 廚師視角 #吃貨日常 #廚房密技 #料理訣竅 #生活妙招"
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已浏览 172.4万 次1 个月前