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2017年1月20日
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Baked New England Seafood Casserole Seafood ✨🦀 This refined New England–style casserole layers scallops, shrimp, and cod beneath a velvety sherry cream sauce and a golden cracker crust. It teaches gentle sautéing, proper reduction, and controlled oven finishing to highlight seafood sweetness and aromatic depth. Ingredients: 3 1/2 tablespoons unsalted butter, divided 12 sea scallops 1 pound shrimp, peeled and deveined 1 tablespoon olive oil 3/4 pound cod fillet, cut into 2 inch pieces Kosher sal
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