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Sausage & cream cheese hash brown breakfast casserole Ingredients Hash Browns: One bag (26–32 oz) of frozen shredded hash browns or hash brown patties. Sausage: 1–2 lbs of ground breakfast sausage (mild or hot). Cream Cheese: 8–16 oz of softened cream cheese to provide the signature creamy texture. Eggs & Milk: 6–10 large eggs whisked with 1/2 to 2 cups of milk to create the custard base. Cheese: 1–2 cups of shredded cheddar or a blend for topping. Seasonings: Commonly includes salt, black peppe
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