How to cook aubergine
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2018年7月31日
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ONE PAN | Episode 6 | Butterbeans, Aubergine & Spinach 🍆 1 aubergine, cut into large pieces 1 red onion, finely chopped 2 cloves of garlic, sliced Oil (for frying) Chilli flakes 1 can butter beans 20ml red wine vinegar 200g baby spinach Chopped herbs (from previous recipe) For Garnish: Chopped parsley Lemon zest Yogurt Black pepper Olive oil 1. Heat oil in a pan and fry the aubergine until golden. Set aside. In the same pan, add red onion and sauté until soft. Stir in garlic, chilli flakes, and
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Pan Fried Eggplant (Crispy, Crunchy With Cornstarch)
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2021年6月7日
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