🧠When to Start Your Coffee Brewing Timer? & Extraction Time Explained 👍 I explain a common question I get asked as a barista: when should you start measuring brewing time? I discuss how extraction time—the duration water is in contact with ground coffee—is what matters. I clarify that you should always start your timer when you press the button on the espresso machine or when you first add water to any coffee-brewing process, rather than waiting for the first drips to appear. #BaristaLife #Cof
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