Khao lam (sticky rice in bamboo) is one of many unique deserts enjoyed across Thailand. Although there are slight variations, khao lam is generally a combination of sticky rice, sugar, salt, sweet red beans and coconut cream. These ingredients are stuffed into hollow pieces of bamboo and then slowly cooked over hot coals. Like most of Thailand’s many dishes, khao lam has a great balance of flavors and can leave you very full if you’re not careful. Watch as Nhoo, Somsak, and Phol prepare khao lam
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“Iron Tongue” Tam Mak Houng (Lao spicy papaya salad) eating contest at Fresno Summer Lao Street Food Jam!🎷 August 26, 2023. Who will finish their bowl first? | Cooking with Nana
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Behind the counter at Pa Ord in LA, chef Bob Vongsanikul preps more than 18 ducks per day, served in soups and stir-fries. It's a craft he's perfected over 15 years, ever since he first learned to roast duck in Bangkok. His dedication to making the perfect duck has landed Pa Ord a spot on Eater LA's list of Essential Thai Restaurants: https://la.eater.com/maps/best-los-angeles-thai-restaurants-map-guide. Watch as chef Vongsanikul demonstrates his meticulous process: brining the bird, tightening
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FacebookEater
LAAB not LARB, the latest episode on the Sabai Talk Podcast! ⁠ We cover not only 1 but BOTH types of laab, and if you didn't know there were two types of laab, well then you really gotta listen. ⁠ ⁠ As always we give you lots of interesting cultural context, discuss variations, tips for making it at home, and more! ⁠ ⁠ 📣 Full episode on YouTube https://youtu.be/5K_7MCbrV1s or wherever you get your podcast https://hongthaimee.podbean.com! | Hot Thai Kitchen
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🌟 Experience the magic of Bangkok's top dinner show, "Le Petit Chef & …
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Huge Thai Food Tour!! 🌶️ SPICY STREET FOOD + Boat Noodles!! | …
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8 Question's with Lan Lam '01 — Senior Editor at Cook’s Illustrated/…
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