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Dark Chocolate Cheesecake Ingredients For the crust: 24 chocolate sandwich cookies (Oreos are good) 1 cup raw hazelnuts ¼ cup salted butter, melted For the filling: 10 ounces 72% dark chocolate, chopped 24 ounces full-fat cream cheese, softened at room temperature ¾ cup plain whole-milk Greek yogurt (siggi's or fage) 1 ¼ cups granulated sugar ¼ cup unsweetened cocoa powder (use dark cocoa for more intensity) ½ teaspoon salt 4 eggs, at room temperature Chocolate Hazelnut Ganache: ½ cup chocolate
0:11
Dark Chocolate Cheesecake Ingredients For the crust: 24 choc…
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