Opta por cortes tiernos como lomo, sirloin o entrecot. Si usas cortes más económicos, golpéalos ligeramente con un mazo para ablandarlos. Deja la carne marinando al menos 30 minutos con ajo, comino, ...
Ya con los granos de garbanzos cocidos, la preparación del hummus es muy fácil. Yo siempre opto por el camino sencillo: utilizar un robot de cocina para procesar todos los ingredientes. Comienzo por ...
Limpia bien las setas y córtalas en trozos grandes. Reserva junto con los pimientos y las zanahorias, previamente cortados en trozos grandes o juliana. Calienta el aceite de oliva en una cazuela ...
En una olla grande pon a hervir las piezas de pollo en aproximadamente 2 litros de agua. Deja que hierva durante unos 15 minutos. Durante este tiempo debes estar pendiente de retirarle constantemente ...