中国食品发酵工业研究院食品工程研发部副主任、正高级工程师柳嘉向记者介绍，2013年，低GI食物和低GI饮食方式曾在中国医师协会和中华医学会联合编撰的《中国糖尿病医学营养治疗指南（2013）》中被推荐。近几年，低GI食物及低GI饮食方式先后在《中国超重 ...

今年夏天，饮料开始集体变“咸”，就连老牌盐汽水都悄悄翻红了。 一边，新茶饮集体推出咸味奶茶。从开年爆品“乾隆一号”，到最近流行的咸法酪新物种，几乎每家茶饮品牌都推出了自己的“招牌”咸奶茶。其中， 茶百道海盐荔枝 ...

本文转自：中国消费者报作者：桑雪骐文/摄图：低GI食品成为消费新选择。■本报记者桑雪骐文/摄近年来，低GI食品（含可利用碳水化合物且血糖生成指数≤55的食品）成为消费新热词，不少消费者热衷于购买低GI食品，追求更健康的饮食方式。但《中国消费者报》记者 ...

随着全球健康意识觉醒及代谢性疾病负担加剧，叠加“低脂低卡”、“清洁标签”、“无糖”等健康浪潮的推动，尤其在无糖茶饮市场爆发的铺垫下，低GI概念自2022年起加速渗透，并在2024年显著突破原有医疗特需的小众边界，成长为 面向大众消费市场的重要赛道。

序：因为吉粤合作的“四个共享”，在吉林省“吉字号”特色产业高质量发展工作专班和省农业农村厅的牵针引线下，我携吉林的小冰麦走向大湾区，寻找合作，谋求升级，拓展市场。我走进了广东省乡村振兴文化服务产业园、广东预制菜联合研究院、白天鹅宾馆、五粒星食品、港三 ...

序：因为吉粤合作的“四个共享”，在吉林省“吉字号”特色产业高质量发展工作专班和省农业农村厅的牵针引线下，我携吉林的小冰麦走向大湾区，寻找合作，谋求升级，拓展市场。我走进了广东省乡村振兴文化服务产业园、广东预制菜联合研究院、白天鹅宾馆、五粒星食品、港三 ...

“国家喊你减肥了！”这真不是一句玩笑话。国家卫生健康委面向公众发布的《体重管理指导原则（2024年版）》指出，2030年我国成人超重肥胖率将达到70.5%，儿童超重肥胖率将达到31.8%。2024年6月，国家卫生健康委、国家疾控局等16个部门联合制定 ...

在英文中，“China”一词大写意为中国，小写意为瓷器。历经数千年发展，瓷器已成为中华文明对外展示的瑰宝。2021年，中国的7个瓷器类地理标志产品入选中欧地理标志保护与合作协定互认互保名录，成为闪耀国际舞台的“文化名片”。我们聚焦这7个“瓷娃娃”，细 ...

米饭+蛋白质食物： 在以碳水化合物为基础的膳食中添加蛋白质有助于降低血糖反应。也就是说，与只吃米饭相比，同时搭配鸡胸肉、豆腐、牛奶、大虾、鸡蛋等富含蛋白质的食物，有助于延缓餐后血糖。

今年，国家开启为期三年的“体重管理年”，有关全民健康的“体重管理”话题备受关注。在此背景之下，能够减缓餐后升糖速度，延长饱腹感的低GI食品走进人们的视野，也称为近期社交平台热议的话题和健康减重新宠。 什么是低GI食品？记者搜索发现，这是指血糖生成指数（Glycemic Index, ...

吃水果也能预防糖尿病！民眾常「怕甜」影响血糖控制而不吃水果，全台逾8成民眾每日水果摄取量不足，恐增加糖尿病风险，专家指出，甜度不等于升糖指数，每天摄取200克（2份）水果，反而能降低36％糖尿病发生风险，建议选择奇异果等「高营养密度、高膳食纤维、低G ...

在现代生活中，很多人对甜食有着难以割舍的喜爱，但又担心摄入过多糖分影响健康，尤其是糖尿病患者，在享受美食与控制血糖之间常常陷入两难。那么，有没有一种既能满足口腹之欲，又相对健康的选择呢？答案就是低糖水果。接下来，让我们一起揭开低糖水果的神秘面纱，探寻 ...