日常饮食中，你吃米饭更多，还是吃馒头/面条更多？这可能关乎你的心血管健康！据《中国心血管健康与疾病报告2022》的数据，心血管疾病已成为我国居民的头号死因。那么，长期吃米和长期吃面的人，谁的心血管更健康？近日，一项基于我国老年健康调查发现：爱吃这种主 ...

期刊简介《国际政治经济学评论》（Review of International Political ...

研究人员分析了 32 年的追踪数据发现，吃高质量碳水化合物越多，健康变老的可能性就越大。特别是全谷物、水果、蔬菜和豆类这些高质量碳水化合物，对健康变老有着明显好处。而那些精制碳水化合物和淀粉类蔬菜，吃多了可能对健康变老不利。