咖啡和蛋在美国是早餐的重要环节，但这两种食材价格却持续大涨，涨势也未见消退迹象，意味着在美国要吃一顿健康的早餐，已变成一种价格上的奢侈。 CNBC报道，2月美国消费者物价指数（CPI）报告显示，蛋价年比大涨53%。从去年12月至今年1月每打鸡蛋平均上涨15%。摩根大通数据显示，在2月24日至3月3日当周，蛋价较之前一周涨了7%至高于8美元。