Joël Rammelsberg, du restaurant Savage, joue à la Kitchen Roulette et c’est vous qui raflez la mise. Au menu cette semaine: brioche à la betterave rouge et mayonnaise au fenouil. Dans notre rubrique ...

Un jardin de smoothies dans votre jardin contient des légumes, des fruits et des herbes que vous pouvez mélanger dans un smoothie frais du pays, rempli de vitamines, de minéraux et d’antioxydants. Et ...

Riches en nitrates, les betteraves sont bénéfiques pour notre santé, mais surtout pour notre cœur. Ce légume racine a déjà fait ses preuves en matière de santé cardiovasculaire et contribuerait à la ...

Certes, peu de travaux me semblent attrayants au jardin en janvier, mais c’est une période où j’aime m’évader au cabanon, ne serait-ce que quelques minutes, apaiser mes pensées et semer quelques ...

Publié le jeudi 15 janvier 2026 à 6:14 Jean-Yves le jardinier nous explique le semi de gel, une méthode qui consiste à semer des graines en pleine terre, même par temps froid. Une astuce de jardinage ...

La saison hivernale n’est pas terminée mais les jardiniers amateurs de l’association Au fond du courtil de Plaintel préparent déjà l’arrivée des beaux jours. Après la préparation de la terre dans la ...

L'augmentation des difficultés de transformation des betteraves entraîne des retards dans la logistique. Depuis début janvier, les deux usines d'Aarberg et de Frauenfeld produisent à nouveau du sucre.

"Il faut poursuivre la mobilisation jusqu'au bout". C'est la déclaration faite ce 13 janvier sur ICI Champagne-Ardenne par Cyril Cogniard, président de la Confédération des planteurs de betteraves ...

Dimanche en fin de journée, les gendarmes sont intervenus à Hamblain-les-Prés, à l’est d’Arras, après qu’un camion transportant des betteraves s’est ...

Rouge et éclatant, le jus de betterave est une boisson naturelle pleine de vitalité. Il peut devenir un allié au quotidien pour booster votre énergie et votre bien-être. Ce jus de légume, se distingue ...

Au début du mois de novembre, des betteraves cultivées à Chaumont partiront pour la sucrerie bernoise d’Aarberg. Il s’agira d’une première pour ces terres situées au sommet de la colline qui surplombe ...

...[L]es machines devraient récolter jusqu’à 3 millions de tonnes de [betteraves]. Mais aussi de molécules chimiques : des PFAS, ces polluants éternels, ultra-persistantes dans l’environnement et ...