Vous êtes devant votre planche à découper, le couteau à la main, prêt à émincer un oignon pour votre dîner. Par réflexe, vous retirez la peau brune et cassante pour la jeter directement à la poubelle ...

Conserver des huîtres demande quelques gestes simples mais essentiels. Wilfrid Petrie, producteur des huîtres Hélie nous partage ses conseils pratiques. Pour préserver la fraîcheur, la texture et les ...

Vous rêvez de voir ces petites boules de plumes au plastron rouge vif égayer votre jardin en permanence ? Les rouges-gorges figurent parmi les oiseaux les plus appréciés des jardiniers français, et ...

Anais Racca a reçu des financements de l'ANR - ANR-23-SSAI-0021 Laurence Picard a reçu des financements de l'ANR - ANR-23-SSAI-0021 Marie Mazerolle a reçu des financements de l'ANR - ANR-23-SSAI-0021 ...

Avez-vous déjà acheté un beau régime de bananes le lundi… pour les voir toutes tachetées dès le mercredi ? Vous vous demandez comment conserver les bananes sans qu’elles deviennent molles, noires ou ...

Pourquoi conserver les fruits et légumes efficacement ? Dans un monde où le gaspillage alimentaire prend des proportions inquiétantes, savoir conserver correctement les fruits et légumes est devenu ...

L’automne 2025 apporte une palette de rouges à lèvres puissants et raffinés, mettant à l’honneur des teintes profondes, chaleureuses et élégantes, avec des textures veloutées ou glossy qui s’adaptent ...

Dans le domaine agricole, on dit que le mauvais temps, c'est le temps qui dure. Ce fut le cas, il y a un an avec un début d'automne 2024 durablement pluvieux, le mois de septembre ayant été le plus ...

Thierry Thomazeau, gérant de Thomsea, à Saint-Hilaire-de-Riez. © Ouest-France Chaque année, plus de 40 000 tonnes d’algues rouges s’échouent sur la plage de ...

On vous les dévoile pour prolonger le plaisir, bien au-delà de la cueillette. Toutes les astuces pour conserver vos cèpes plus longtemps D’après le livre Champignons d’Émilie Franzo, il existe ...

Commençons par un petit rappel de tous les bienfaits santé de ces délicieux fruits d’automne. Grâce à leur richesse en fibres et en antioxydants, les coings améliorent la digestion et renforcent ...