作为我市方便功能食品产业集群的“领跑者”企业，今旭面业以其独创的低GI（血糖生成指数）系列产品深受消费者青睐，半干面、控糖馒头、控糖面包等多款产品不仅摆上国内多个重大赛事的餐桌，还远销欧美、东南亚等地。

有控重、控糖需求的朋友选购食品，除了看有没有蔗糖，还要注意是否属于低 GI 食品。 GI，即食物血糖生成指数，可以反映食物摄入后对人体血糖的影响。低 GI 的食物可以明显缓解餐后高血糖状态，减少血糖波动。

在当今社会，现代人的饮食中糖分含量越来越高，由此引发的代谢问题也日益凸显。近期的权威数据显示，糖尿病的发病率正呈现出显著的上升趋势，这无疑为我们敲响了健康的警钟。在这样的背景下，低GI食物作为科学控糖的核心工具，逐渐走进了人们的视野。它不仅对血糖管理起着至关重要的作用，还在体重控制以及慢性病预防等方面展现出了极高的科学价值。 低GI食物的科学原理与健康价值：科学控糖的奥秘 要了解低GI食物，首先得 ...

抗糖星人看过来！低GI蒸谷米来啦～ 👀✨ 平台声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。

山楂则是另一种情况。虽然山楂吃起来酸酸的，但其碳水化合物含量高达25.1%，比许多甜味明显 的水果还要高。山楂的GI值虽然只有50（低），但由于其较高的碳水化合物含量，血糖负荷 （GL） 达到13（中等水平） 。

一碗热腾腾的白米饭，配上青菜和鸡胸肉，咋看都觉得健康。可这位阿姨每年体检，血糖却悄悄往上爬。她纳闷：“我甜食都不碰，咋还这样？”直到一次和朋友聊天，她才恍然大悟：不是甜食才伤身，那些普普通通的米饭、土豆，才是让血糖蹦跶的“幕后黑手”。

山楂则是另一种情况。 山楂吃起来酸酸的，但其碳水化合物含量高达25.1%，比许多甜味明显的水果还要高。 山楂的GI值虽然只有50（低），但由于其较高的碳水化合物含量，血糖负荷达到13（中等水平）。

吃饭时的“第一筷子”，决定了你的体重和健康。相对于主食、肉类，非淀粉类蔬菜含有较多膳食纤维，可以帮助延缓胃排空速度，使餐后血糖更平稳。其次，吃饭时先吃膳食纤维含量高的蔬菜，可以帮助增加饱腹感，有利于减少主食摄入量，从而帮助控制体重。

今年，国家卫生健康委等部门联合发布的《中国食物与营养发展纲要（2025-2030年）》中提到，我国目前依然存在优质食物供给和消费不足、居民合理膳食习惯尚未养成等问题,需要引起全社会高度关注。这一纲要的发布，进一步凸显了消费者对健康产品的需求升级。

经过三年六代育种攻关，由大美龙江（黑龙江）种业创新中心有限公司培育的“美龙粳2号”水稻新品种，近日以“米卫士低GI五常大米”之名正式上市。这标志着我国首款在寒地自然种植、兼具低升糖特性与优质食味的功能稻实现产业化，填补了国内寒地低升糖 ...

吃苦瓜真能降血糖吗？甚至有人说“多吃苦瓜，效果胜过二甲双胍”。这是真的吗？真相要让糖友们失望了！苦瓜提取物对血糖调节有一定的辅助作用，但现有临床证据尚不足以支持能对人体产生显著降糖效果。更重要的是，虽然一些研究表明，苦瓜中含有的苦瓜苷和多肽，具有类似 ...