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这种深度而非广度的策略,使得Chick-fil-A能够将有限的资源和精力集中于产品研发和制作工艺的精进,得以将鸡肉三明治打造成行业内的标杆,甚至被麦当劳的加盟商视为 “最可怕对手”。
在碎片化的商业时代,特别是当行业沉迷于菜单扩张与规模竞赛时,Chick-fil-A不仅用单一产品构筑起品质护城河,更以“慢即是快”的节奏实现了单店营收行业领跑,让忠诚顾客成为品牌最坚固的壁垒。
Chick-fil-A是一个有1,600家分店的快餐连锁店。它与众不同的地方是,它遵守基督教守安息日的教导,在星期日停止营业。Chick-fil-A的总裁丹•凯西(Dan ...
环球老虎财经 on MSN8 天
环球老虎财经专栏 的报道
导语:在快餐行业普遍追求产品多样性、不断推陈出新的背景下,Chick-fil-A(福乐鸡)创业近 80 年来却始终如一,只专注做炸鸡三明治单品。 王剑/作者 砺石商业评论/出品 美国有一家快餐店,可谓是全球餐饮行业的一个传奇。