El hogao es de origen español. Sus principales ingredientes son el ajo, la cebolla y el pimiento, una mezcla que durante mucho tiempo se ha convertido en la base de muchos guisos de la culinaria. En C ...
Una vez que hayas vertido todo el zumo y que se haya mezclado con el azúcar, añade la harina disuelta en el agua. Mezcla todo con la cuchara de madera, hasta obtener una salsa homogénea. Entonces, ...
Mezcla bien todo, y baja la intensidad del fuego al mínimo. Otra idea para darle más sabor, dulzura y consistencia a esta salsa, es añadir una cucharada de una buena mermelada de naranja. Coloca la ...
La cena está compuesta por platos como bogavante, ensalada de tirabeques y apionabo, emulsión de codium; tronco de cigala confitada, risotto de hinojo y salsa vizcaína. Como platos principales ...