Cuisinées fraîches ou en boîte, les sardines se prêtent à de nombreuses recettes faciles et rapides à réaliser au four, à la poêle ou au barbecue. Retrouvez ici toutes nos idées pour cuisiner le ...

Ce n'est plus un secret pour personne. Les poissons gras sont recommandés par de nombreux experts pour prendre soin de sa santé. La sardine a d'ailleurs longtemps tenu la vedette. Mais, un outsider se ...

On la trouve dans tous les placards de cuisine. La sardine en boîte serait-elle la prochaine victime du réchauffement climatique? Sa taille réduite et sa moindre abondance mettent au défi les ...

Miam ! Ce poisson « bleu », au même titre que le saumon, le thon, les anchois..., est une star de la mer et de l'assiette puisqu'il renferme des nutriments particulièrement favorables à notre bonne ...

Le carnaval est une festivité que l’on retrouve dans le monde entier. En revanche, l’enterrement de la sardine est une fête que l’on ne peut voir qu’en Espagne et en Amérique Latine. Quelles sont les ...

À cause du changement climatique, les sardines sont de plus en plus petites. Il y en a aussi de moins en moins. De quoi mettre au défi les conserveries bretonnes. Rupture de sardines en boîte sur les ...

•Un bonheur pour le coeur, le cerveau et toutes les cellules Tout comme le maquereau ou le hareng, la sardine représente la meilleure source d’Oméga-3 d’origine animale : 100g (2 petites sardines) ...

Depuis 2013, Véronique entretient la vieille tradition de la sardine du soir, à Nantes. Tous les jours, elle va chercher de la sardine fraîche à Saint-Gilles-Croix-de-Vie, avant de venir la vendre à ...