Généreuse et gourmande, la tarte aux fruits rouges est un classique qui s'adapte à la saison et aux produits disponibles. Si on peut la préparer avec des fruits frais à l'image de l'intemporelle tarte ...

Préchauffer le four (thermostat 7 – 210°C). Beurrer une tourtière de 28 centimètres de diamètre. Abaisser la pâte au rouleau sur 3 millimètres d’épaisseur. Replier le pourtour en cordon et le ...

Pour varier, d'autres fruits (mirabelles ou raisin) peuvent garnir ces brioches. Choisissez-les un peu fermes. Les fruits secs sont également parfaitement adaptés. Conservez la levure au réfrigérateur ...