Retirez le trognon du chou. Avec un grand couteau, coupez-le en quartiers, ôtez-en les grosses côtes. Superposez les feuilles pour les trancher en fines lanières. Lavez à grande eau. Plongez le chou ...

Quand le froid tombe, cette soupe à l’oignon façon grand-mère réchauffe toute la maison avec ses oignons fondants et son ...

Salez et poivrez l'intérieur et l'extérieur de la pintade. Placez à l'intérieur le brin de romarin, la gousse d'ail épluchée et la moitié du beurre. Étape 3 A l'aide d'un pinceau, badigeonnez la ...

Dans la vallée de la Durance, la pomme de terre de Pertuis perpétue un savoir-faire transmis depuis quatre générations. Chair jaune, fondante et polyvalente, elle inspire producteurs et cuisiniers.

Un demi chou rouge qui traîne, quelques pommes de terre et un peu de curry suffisent à changer le dîner. Cette sabzi indienne ...

La cassolette à 10 étages n’est pas si haute que ça, mais elle est franchement bien garnie. Bacon, jambon, saucisses, saucisses fumées, bologne, épinards, échalotes, tomates, oignons, champignons, ...