En salade, seule ou accompagnée de bouquets de mâche, la betterave cuite est une entrée incontournable. Mais savez-vous ...

Préparez les pickles : pelez la betterave crue et coupez-la en fins copeaux. Epluchez la carotte et coupez-la en rondelles. Répartissez les morceaux de betterave crue et de carotte dans un bocal.