Escurre los tomates en un colador sobre un tazón mediano. Retira y desecha las semillas de los tomates. Utilizando tus manos, un tenedor o un machacador de papas, aplasta bien los tomates y colócalos ...

1 Cebolleta; 15 gr de Azúcar moreno; 1 Diente de ajo; 30 gr de Ketchup; 15 gr de Tomate concentrado; 15 gr de Salsa Worcestershire; 30 gr de miel; 10 gr de Pimentón dulce; Aceite de oliva virgen extra ...

Con una simple salsa umami casera de vegetales, una despensa bien pensada y algunos gestos fáciles como dorar, reducir y probar a menudo, cualquier plato diario —desde una sopa rápida hasta un bowl de ...