Dans une grande casserole à fond épais, mélanger tous les ingrédients. Porter doucement à ébullition en remuant fréquemment. Fixer un thermomètre à bonbons au centre de la casserole et laisser mijoter ...

Publié le samedi 10 septembre 2022 à 10:05 La confiture de prunes à la menthe est une variante rafraîchissante des confitures traditionnelles. En combinant la douceur légèrement acidulée des prunes ...

Étape 1 : lavez et dénoyautez les prunes. Étape 2 : mettez-les dans un grand saladier avec le sucre et le jus des citrons. Couvrez avec du film alimentaire et laissez macérer pendant 12 heures (une ...

Autre: Profitez des fruits de saison pour concocter de gourmandes confitures maison ! Aujourd'hui, on vous propose une ...

1. Nettoyez les fruits avec soin, égrenez les groseilles, équeutez les framboises et les fraises. 2. Passez les framboises et les groseilles au tamis, écrasez-les avec soin, passez le jus obtenu dans ...

Lorsque les prunes atteignent leur pic de maturité, c’est souvent le moment où l’on se retrouve avec des kilos de fruits à écouler. Trop pour tout manger tel quel, trop bons pour les laisser s’abîmer.

– 5 cl de mirin – 10 cl de sauce soja light (pauvre en sel) – 1 gousse de vanille fendue, grains grattés – le jus d’un citron – 5 cl de saké japonais – huile d’olive – beurre – 650 g de contre-filet ...