La reconocida profesional de las artes culinarias llevará el exclusivo taller el próximo domingo, 12 de julio, en Runway ...

Contar con utensilios de cocina de calidad no es solo una cuestión de lujo, sino una verdadera necesidad para quienes disfrutan del arte culinario. En este sentido, los cuchillos juegan un papel ...

Al aire libre y entre fuegos. Como no podía ser de otra manera, Francis Mallmann y la chef mendocina, Vanina Chimeno, desembarcaron en La Muy Fiel, y durante una semana desplegaron un programa de ...

Cada 20 de octubre se conmemora esta jornada, instaurada en 2004 por la World Association of Chefs Societies (Worldchefs) para rendir homenaje a quienes transforman los ingredientes en emociones y ...

En la cocina profesional, cada detalle cuenta. Desde la técnica para preparar un platillo hasta la higiene personal, la ...

Alain Ducasse, el cocinero vivo con más estrellas Michelin, es un mito de la cocina mundial que acumula récords. Le entrevistamos en Le Louis XV, su joya en Mónaco, donde celebra 40 años.. La Place du ...

“La cocina tehuelche” obtuvo el tercer premio del Gourmand Award en la categoría “mejor libro de cocina indígena del mundo”. Su autor es Lolo Vlem, chef y divulgador de la gastronomía patagónica, ...

A nadie sorprende que las 11 mesas de Quintonil siempre estén ocupadas o que las reservas se agoten con semanas de anticipación. La lista de The World’s 50 Best lo catalogó como el mejor restaurante ...