L'algorithme de calcul du Nutri-Score va évoluer dans les prochains mois pour une meilleure cohérence avec les "recommandations alimentaires". Une nouvelle classification adoptée par sept pays le 26 ...

Lancé en France en 2017, puis mis en place dans certains pays européens, le logo Nutri-score est très présent dans les rayons des supermarchés et est apposé sur de nombreux produits. En 2023, les ...

Le terme AUT est utilisé depuis la création de la classification Nova par des chercheurs brésiliens il y a une quinzaine d’années. Les aliments non ou très peu transformés (viandes, poissons, fruits ...

Cette catégorie d'aliments regroupe de multiples produits aux ingrédients et aux apports nutritionnels très différents. Si bien qu’en dépit de leur mauvaise réputation, certains peuvent dépanner sans ...