山楂则是另一种情况。虽然山楂吃起来酸酸的，但其碳水化合物含量高达25.1%，比许多甜味明显的水果还要高。山楂的GI值虽然只有50（低），但由于其较高的碳水化合物含量，血糖负荷（GL）达到13（中等水平）。

作为我市方便功能食品产业集群的“领跑者”企业，今旭面业以其独创的低GI（血糖生成指数）系列产品深受消费者青睐，半干面、控糖馒头、控糖面包等多款产品不仅摆上国内多个重大赛事的餐桌，还远销欧美、东南亚等地。

对糖尿病患者而言，饮食管理就像走钢丝，稍有不慎血糖就会“失控”。尤其是碳水化合物的选择，很多人谈“糖”色变，连带着对食物都充满顾虑。其实，只要认准低GI（血糖生成指数）食物，既能享受美味，又能稳定血糖。今天就分享6种适合糖尿病患者的低GI食物，其中还 ...

有控重、控糖需求的朋友选购食品，除了看有没有蔗糖，还要注意是否属于低 GI 食品。 GI，即食物血糖生成指数，可以反映食物摄入后对人体血糖的影响。低 GI 的食物可以明显缓解餐后高血糖状态，减少血糖波动。

山楂则是另一种情况。 山楂吃起来酸酸的，但其碳水化合物含量高达25.1%，比许多甜味明显的水果还要高。 山楂的GI值虽然只有50（低），但由于其较高的碳水化合物含量，血糖负荷达到13（中等水平）。

国内目前可进行食物gi测试的机构有中国食品发酵工业研究院、北京市营养源研究所、江南大学等，测试机构要严格根据行业标准ws/t 652-2019《食物 ...

在当今社会，现代人的饮食中糖分含量越来越高，由此引发的代谢问题也日益凸显。近期的权威数据显示，糖尿病的发病率正呈现出显著的上升趋势，这无疑为我们敲响了健康的警钟。在这样的背景下，低GI食物作为科学控糖的核心工具，逐渐走进了人们的视野。它不仅对血糖管理起着至关重要的作用，还在体重控制以及慢性病预防等方面展现出了极高的科学价值。 低GI食物的科学原理与健康价值：科学控糖的奥秘 要了解低GI食物，首先得 ...

一碗热腾腾的白米饭，配上青菜和鸡胸肉，咋看都觉得健康。可这位阿姨每年体检，血糖却悄悄往上爬。她纳闷：“我甜食都不碰，咋还这样？”直到一次和朋友聊天，她才恍然大悟：不是甜食才伤身，那些普普通通的米饭、土豆，才是让血糖蹦跶的“幕后黑手”。